愛国学園短期大学

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2014年08月19日

7月23日公開講座「ワンプレートでうちごはん~ケークサレ~」の模様

7月23日公開講座「ワンプレートでうちごはん~ケークサレ~」の模様

昨年も開催致しまして、受講者さんに大変喜んでいただきました『ワンプレートでうちごはん』の講座です。 今回は、ケークサレを中心にこの夏ぴったりな夏メニューワンプレートです♪

【メニュー】 夏野菜のケークサレ   五穀米スープ   緑のサラダ   トマトのファルシー   手作りジンジャーエール

「ケークサレ」とは、フランスの塩味のケーキです。

中には、夏野菜やウインナー・ゆで卵が入った食べ応えがあり主食としていただけます。

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受講者さんの盛り付けです。

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★完成★

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「五穀舞スープ」は、具だくさんで、たっぷりの野菜が入っています。

魅力だったのが「手作りジンジャーエール」です! 先生によりますと、 暑い夏はもちろん!爽快感を味わえ、冬にはホットで生姜パワーで あたたまって一日中美味しくいだだけます!(^^)!

この夏の暑さを吹き飛ばすようなボリュームたっぷりのワンプレートが完成しました★

いろいろな胡瓜の切り方を教わったり、ワンプレートの献立や盛り付方を教わったりと盛りだくさんの講座でした。 受講者のみなさんにも喜んで帰っていただき、私たちも嬉しく思いました。”

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