愛国学園短期大学は、江戸川区唯一の観光農園「ブルーベリーファーム東京」（アグリファーム合同会社）と連携し、江戸川区内の大学では初となる産学連携の一般販売向け商品「完熟ブルーベリージャム」を共同開発いたしました 。
2026年6月6日（土）の同農園のブルーベリー狩りオープン日に合わせて販売を開始いたしました 。

また、６日（土）、７日（日）の２日間、ブルーベリーファーム東京にて、来園者にブルーベリーの効能や簡単レシピを伝える食育活動をしてきました。

JR小岩駅主催の「駅からハイキング」も同時開催していたため、６kmのコースの中間点であるブルーベリーファーム東京にお寄りいただく方や、ブルーベリー狩りに来た方、たまたま通りかかった方など多くの方が足を止めて、学生たちの話を聞いてくださいました。学生たちはいろいろとアイデアを出し合って、わかりやすく説明していました。

愛国学園短期大学監修のブルーベリージャムも大好評で、２日間で完売してしまいました！
ブルーベリーファーム東京のブルーベリーは実が大きく、樹で完熟しブルーベリー自体が甘く味が濃いので、ジャムにしてもとてもおいしく、果肉がゴロゴロとたっぷり入ったジャムになりました。