本学は、多様な人材に門戸を開くために、学校推薦型選抜、総合型選抜、一般選抜、大学入学共通テスト利用選抜、特別選抜と多様な形態の入試を実施しています。各選抜においてディプロマポリシーおよびカリキュラムポリシーにつながる能力を多面的に評価します。本学では入学後の学修のための準備として、入学準備学習を実施しています。
家政学は、生活の質の向上と人類の福祉に貢献する実践的総合科学と言われています。本短期大学家政科では、建学の精神に基づいて、社会的活動や家庭生活において主体的に貢献していくために必要な知識・技術・教養と実践力を身につけるための教育を行っています。教育においては、本学の校訓である「親切・正直」の精神を以てあたるとともに、学生もまたこの精神を十全に体得していくことを旨としています。

本学が求める学生像および高等学校段階までに培って欲しい力(履修が望ましい科目等)は次の通りです。

家政科

建学の精神に則り、高い教養・情操と専門的な知識や実践的な技術をバランスよく身につけ、社会的活動及び家庭において貢献できる人材の育成を目的としてカリキュラムを編成しています。家政科共通の科目として、共通科目、家政科コア科目、支援科目（共通）を設置しています。

1. 共通科目は、変動しつつある社会に対応できる力と豊かな教養、社会人として必要とされる力を身につけるための科目です。
2. 家政科コア科目は、家庭を中心とした生活を総体的、科学的に学ぶ科目です。
3. 支援科目（共通）は、短期大学の課程を履修するのに必要な基礎知識を補完し、かつ、社会人基礎力の礎となる科目です。

家政科

所定の単位を修得することによって、以下の能力を身につけた学生について卒業を認定し、学位を授与します。

1. 仕事や家庭生活に必要な専門的な知識・技術をもち、豊かな生活にそれを実践できる能力【知識・技能】
2. 高い教養、情操及び倫理観（責任感）をもって物事を的確に理解、判断、表現することにより問題解決を図ることができる能力【思考力・判断力・表現力】
3. 社会的活動や家庭生活に参画するために、多様な他者に配慮しつつ協働する能力、自分の意見を主体的に主張できる能力【主体性・多様性・協働性】