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2018/12/12栄養指導論実習Ⅱ

栄養士になるために必要な科目である「栄養指導論実習Ⅱ」では、対象者(個人)の食生活状況を把握し、問題点を抽出・明確化して適切な個人指導を行う能力を身につけることを目的としています。

11月の土曜日に、調理師免許取得を目指す愛国高校家政科2年生にご協力いただき、交流授業を行ないました。高校生も短大生も初めは緊張していましたが、すぐに打ち解け、コミュニケーションをとることができました。

現在は短大生が高校生から聞き取った食事内容を一人ひとり評価し、フィードバックのための資料準備に取り組んでいます。

栄養指導の模擬体験を通して、多くのことを学んでほしいと思います。

1月19日(土)にフィードバックの授業を行います。

授業見学できます。

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