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毎週火曜日に行われる食物栄養専攻授業『調理学実習Ⅱ』では、
５月１２日に鰹一匹を扱う実習をしました。

学生の皆さんが大きな鰹と格闘する姿が圧巻で、作った料理もおいしかったようです。
その模様を写真でお見せします。