12月7日（金）
東京都立食品技術センターに見学に行ってきました。

ここでは、都の食品産業を支えるため、技術面でのサポートや地域産物の食品開発などを行っています。

東京都の食品産業についての説明を受けたあと、センター内を見学させていただきました。こちらは、開放試験室です。製品の開発や品質管理に必要な分析機器を企業の方が利用できるようになっています。

都内で作られた食品です。意外とたくさんあるんですね。
食品技術センターの皆様、ありがとうございました。