3月8日（日）に小岩北口・南口商店街合同イベントの小岩STARTING ACT2026～未来へ続く街づくり～に出店しました。

南口会場：ファスタ小岩Ⅰ・Ⅱ1階広場

江戸川区にある北前ファームの小松菜を使用した「こまつなシフォンケーキ」と、
江戸川区にあるブルーベリーファーム東京のブルーベリーを使用した「ブルーベリーマフィン」を販売しました。

前日に学生とパティシエ実習担当の先生が作り、ラッピング、ラベル、食品表示、ポップなどいろいろと考えて準備しました。

皆さん買ってくださるかなぁと不安と期待のなか準備をすすめましたが、なんと午前中には完売！

せっかくマルシェっぽいかわいらしいワゴンをお借りしたのですが、当日は強風で思い通りの店舗空間を設営することができなかったのは、残念でした。

隣では、小松菜を提供してくださった北前ファームさんが、自家栽培のフレッシュレモンを使った手作りレモネードを販売されていたり、ブルーベリーを提供くださったブルーベリーファームさんが大きな声でアナウンスしてくださったりしたお陰で、寒い中足を止めてくださったお客様が大勢いらっしゃいました。

今回初めて参加させていただきましたが、地元の方にも愛国学園短期大学を知っていただける良い機会になったと思います。

今後は、本学でも地域の方々に向けた公開講座、公開講演会、食育フェスなど様々な催しを企画しておりますので、ぜひ学校の方にもお越しください♪