1月19日、江戸川区広報番組「えどがわ区民ニュース2月10日号ビデオレポート」の撮影が本学で行われました。食物栄養専攻の学生さんが江戸川区と協働で取り組んでいる食品ロス削減のための「食べきりレシピ」の取材です。レシピを考案した学生さんが調理し、紹介する様子を撮影いたしました。撮影中は、包丁を持つ手が震えていたり、額から汗がでていたり、緊張の様子が垣間見られました。どんな番組に仕上がるか楽しみです。公開されましたら、またお知らせいたします。
番組は、以下で放送される予定です。
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