江戸川区では特産品である小松菜を広めるためのイベントとして毎年「小松菜まつり」を開催しています。
本学では、会場で振る舞われる小松菜を使った「小松菜ふりかけごはん」を作って提供しています。
毎年大盛況のため、すぐになくなってしまいます。

小松菜の緑色が悪くならないように工夫をしたり、味付けなど工夫をしたレシピを考案し、200食分を作って提供しています。

日時：1月20日（土）10：00～16：00
　　　　　　　　　　小松菜ふりかけごはんの振る舞いは12：00からです。無くなり次第終了となります。

場所：アリオ葛西　1階ウエストコート

ブースも設営します。みなさん遊びにいらしてください。

江戸川小松菜の祭典！第10回小松菜まつり